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Prius Selección 1999
TINTO |
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| Denominación de Origen: |
Rueda
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| Bodega: |
Solar de Muñosancho.
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| Variedad: |
Elaborado con uvas seleccionadas de la variedad tinto fino.
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| Crianza: |
Se ha realizado de forma reposada y tranquila en las cuevas subterráneas durante 24 a 30 meses en el seno de las barricas de roble americano y francés, pasando a su reposo en botella en abril.
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| Nota de Cata: |
Color rojo picota madura con tonalidades púrpuras, luminoso y brillante. Presenta aromas francos y muy intensos de armoniosa complejidad entre sus frutos rojos maduros y los matices de madera muy elegante, tostados, torrefactos, fondo balsámico y notas de chocolate. En boca resulta redondo sabroso y muy sutil en su recorrido, con gran volumen y un postgusto intenso.
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| Sugerencias: |
Su consumo debe realizarse entre los 18º y 20º C. Es un caldo adecuado para acompañar platos de caza mayor y menor, carnes rojas, arroces y quesos curados.
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| Presentación: |
Botella: bordelesa reserva verde oscura.
Tapón: corcho natural de 49 x 24 mm.
Cápsula: 100% estaño.
Caja: Madera.
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| Producción: |
6.500 botellas de 75 cl.
En cajas de madera de 6 botellas.
400 botellas de 150 cl.
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| Análisis: |
| Alcohol |
13.5% Vol. |
| Acidez total |
5,2 g/l |
| Acidez volátil |
0,65 g/l |
| PH |
3,38 |
| SO2 total |
88 mg/l |
| Azúcares |
1,8 g/l |
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