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Prius
Verdejo 2001 Fermentado en Barrica |
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| Denominación de Origen: |
Rueda
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| Bodega: |
Solar de Muñosancho.
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| Variedad: |
Elaborado con uvas seleccionadas de la variedad verdejo. Mediante un proceso tradicional y control de su fermentación en barricas bordalesas de 225 litros durante cinco meses, después de su estabilización es embotellado en junio de 2001.
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| Nota de Cata: |
Vino de un hermoso color amarillo paja con destellos verdosos, radiante, luminoso y brillante, manifiesta unos elegantes aromas varietales limpios e intensos del hinojo, con notas herbáceas de hierba buena, y frutales de manzana verde, con las connotaciones de la vainilla y torrefactos de la madera nueva, muy fresco, su entrada en boca es suntuoso y de gran volumen con una sutil y elegante frescura, percibiendo un delicioso recorrido por el paladar con marcado carácter, dejando un posgusto intenso sabroso y muy persistente.
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| Sugerencias: |
Su consumo debe realizarse entre los 15º y 17º C. Es un caldo adecuado para acompañar mariscos, pescados, ensaladas, carnes blancas, arroces y quesos semicurados.
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| Presentación: |
Botella: bordelesa reserva de 75 cl. blanca esmerilada.
Tapón: corcho natural de 49 x 24 mm.
Cápsula: 100% estaño.
Caja: Cartón.
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| Producción: |
6.600 botellas de 75 cl. En cajas de cartón de 6 botellas.
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| Análisis: |
| Alcohol |
13.2% Vol. |
| Acidez total |
5,3 g/l |
| Acidez volátil |
0,31 g/l |
| PH |
3,36 |
| SO2 total |
88 mg/l |
| Azúcares |
1,6 g/l |
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